[신설동역 맛집] '신가네왕코등갈비 신설동점' 숯불 등갈비 핵추천 JMT(feat.내돈내산, 솔직후기, 웨이팅)

 

2024년 12월 21일 토요일 오후 7시 방문

 

안녕하세요! 토요일 주말 저녁 7시에

신가네 왕코등갈비 신설동점에

다녀온 솔직한 후기를 전해드릴게요. 😊

 

신가네왕코등갈비 전경

 

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신가네왕코등갈비 신설동점

📍
서울 동대문구 천호대로 67
 
⏰
월-토 16:00 - 01:00

일 정기휴무

 
📞
02-924-3042

 

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웨이팅 번호표

 

 

저녁 7시에 도착했는데,

웨이팅이 있었어요

입구쪽 우측에 보면

대기번호표가 사친처럼 붙어있어요

저희는 12번이였어요 ㅎㅎ

 

2층으로 가는 계단

 

 

매장안으로 들어가면 대기할 수 있는

곳으로 갈 수 있는 계단이 있어요

 

2층 대기실로 가는 계단

 

2층 대기실로 올라가서 기다리기로 했어요

 

2층 대기실

 

2층 대기실에 올라오니

이미 많은 분들이 대기중 이시더라고요 ㅠㅠ

 

저희는 약 40분 정도 대기했어요.  
주말 저녁이라 그런지 손님이 정말 많았어요!  
하지만 사람들이 몰리는 데는 다 이유가 있겠죠?

기대감이 확 올라갔어요.  

 

신가네왕코등가립 실내

 

 

노포 맛집 느낌 나는 실내 분위기~!

 

저희 자리

기본 반찬 세팅

 

기본 찬으로는 파절이, 양배추 샐러드, 치킨무 등이 제공되었는데,

등갈비랑 같이 먹으면 궁합이 정말 좋았어요.  
특히 파절이는 새콤한 양념이 되어 있어서 등갈비와 찰떡궁합!

 

기본 버섯

 

 

기본으로 주는 버섯도 실하고 맛있었어요 😋!

 

 

 

메뉴

 

 

등갈비는 순한맛, 보통맛, 매운맛 중 선택할 수 있어요

저희는 일단 등갈비 2인분 보통맛을 주문했어요

 

 

순두부찌개

 

 

등갈비가 나오기전 서비스로 주시는

순두부찌개가 먼저 나왔어요^^

 

순두부

 

 

순두부찌개만으로 소주 한병각!

✔️ 국물이 얼큰하면서도 깊은 감칠맛이 느껴졌어요.  
✔️ 부드러운 순두부가 입안에서 사르르 녹고, 칼칼한 국물과 조화가 딱!  
✔️ 등갈비를 먹다가 질리면 순두부가 중화시켜줘서 계속해서 먹게 되더라고요.  

 

 

 

 

등갈비 보통맛도 금방 나왔어요 ㅎㅎ

등갈비는 초벌구이 되어 나와서

숯불에 살짝 더 구워줬어요~

 

 

한 입 베어 물자, 촉촉한 육즙과

숯불 향이 퍼지면서 입안 가득 풍미가 꽉 찼어요.  
양념이 깊숙이 배어 있어 한 입만 먹어도

감칠맛이 쫙~ 퍼지는 느낌!

보통맛을 선택했는데, 매콤달콤한 양념이 황금비율이었어요.  

 

 

✔️  살코기는 부드럽고 쫄깃, 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 잘 익어 있어서 먹기도 편했어요.  
✔️  양념이 잘 배어 있으면서도 기름지지 않고 깔끔한 맛이라 끝까지 질리지 않더라고요.  

 

 

잘발리는 등갈비

 

특히 숯불에 한 번 더 구워 겉은

살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 유지돼서 더 맛있어요!  
이 집은 진짜 '등갈비 장인'이 아닐까 싶었어요.  

 

 

 

✅ 재방문 의사 100%! (이미 또또또간집)
✅ 등갈비 + 순두부찌개 조합은 필수!
✅ 등갈비 좋아한다면 꼭 한 번 가보세요! 후회 안 해요.  

필자 개인적인 점수는 :

4.7점 (5점 만점)