[종로3가 맛집]'미갈매기살' 익선동 갈매기살 골목 맛집, 종로3가 야장 맛집, 갈매기살 맛집, 종로3가 노포 (feat.내돈내산, 솔직후기)

 

 

 

2024년 10월 11일 금요일 18:28 방문

 

익선동 종로3가 갈매기 골목에 들어서면
고기 굽는 냄새가 코끝 찌르죠?
그 골목 시작에 ‘미갈매기살’이 딱! 있어요✨

여기가 바로 그 유명한 갈매기 골목 노포집!

테이블이 다닥다닥 붙어있고
사람이 진짜 엄~청 많아요😳
웨이팅도 꽤 길었지만, 그만큼 기대감도 두 배!!

 

미갈매기살 본관 전경

 

 

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미갈매기살

📍
서울 종로구 돈화문로11가길 7
 
⏰
월 - 일 15:00 - 22:30
매달 1, 3번째 일요일 정기휴무
 
📞
02-3672-0081

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미갈매기살 별관 전경

 

 

사람도 많고 웨이팅 줄이 있었지만

저희는 운좋게 10분 정도 기다리고 

별관으로 안내 받았어요

저희 뒤로도 웨이팅 줄이 어마어마 했어요

 

별관 테이블

미갈매기살 메뉴

돼지 부위 설명

미갈매기살 메뉴판 2

상차림

 

 

테이블에 앉자 마자

각종 반찬과 양념들이 빠르게 세팅되었어요ㅎㅎ

 

 

좌 -갈매기살, 우 - 가브리살

 

 

저희는 일단 갈매기살 1인분과

가브리살 1인분을 주문했어요

 

처음에  고기는 직원분이 불판에 올려주셨어요

 

 

 

 

불판이 특이했어요

숯불이 양쪽으로 두개가 들어가고

가운데로 기울어져있는 불판이여서

가운데가 은은한 불이였어요

 

김칫국

 

 

기본으로 나오는 김칫국이 찐이에요
살짝 매콤하면서도 시원~한 국물 맛이
고기 느끼함을 싹 잡아줘요💦
국물이 달큰하게 시작해서 끝은 칼칼하게 마무리되는 그 느낌!
한 숟가락 먹는 순간 입안이 리셋돼요ㅋㅋ
다시 고기 먹을 준비 완료💚

 

잘익어가는 갈매기살, 가브리살

 

잘 익은 갈매기살

 

💚 갈매기살

두께 실하고 육즙 가득!
한입 베어물자마자 “와~ 미쳤다!” 나왔어요ㅋㅋ
고소함+쫄깃함+은은한 불향이 완벽 밸런스!
양파, 부추 양념장과 먹으면 환상조화💫
갈매기살 덕분에 입이 호강했답니다😍

 

 

💛 가브리살

이건 진짜 ‘부드러움의 끝판왕’이에요.

돼지고기 냄새 걱정 없이, ‘지방과 살코기의 균형’이 훌륭했어요.
기름기 적당~하고, 씹을수록 고소함이 폭발🔥
자꾸자꾸 땡기는 맛이였어요

가브리살은 한층 부드러움과 고소함이 강조됐어요.

 

 

연삼겹

 

 

고기가 살짝 부족해서 연삼겹도 1인분 추가했어요

 

잘익은 연삼겹

 

💖 연삼겹

마무리는 연삼겹✨
겉은 바삭, 속은 촉촉💦

입속에서 사르르 녹는 느낌이 강했어요.
한입 넣자마자 입안 가득 고소함 퍼져요💘

 

 

다음엔 본점으로 가서 노포 느낌

제대로 느껴보고 싶어요!

테이블 간격 좁고 시끌시끌한데
그게 또 매력이라니까요?ㅋㅋ
“아 여긴 진짜 살아있는 맛집이다” 싶었어요👏

 

익선동에 또 방문할 일이 생기면

무조건 다시 가볼 맛집이였어요!

 

 

필자 개인적인 점수는:

4.5점 (5점 만점)